64 - Het Dorstige Hert - 1928

Het huis ten Zuiden van de Bouwensteeg ging in 1567 in eigendom over aan een smid, Gijsbrecht Heijnricsz. geheten. Hij kocht ook het er naast gelegen perceel. In 1595 werden deze beide percelen eigendom van Herman de Haen, brouwer in Delft. Dit zou er op kunnen wijzen, dat er toen al een herberg in was gevestigd, maar zeker is dat niet. Wel is zeker, dat Cornelis Pietersz. Pijl, toen hij dit complex in 1641 kocht, er een herberg in hield, die in 1689 de naam draagt van 'de Vergulde Wagen', waarin een herbergier fungeerde die de toepasselijke naam van Schoonbier droeg. De herberg bestond, zo is te vinden in een akte uit 1616, al voor 1641, die nog was terug te vinden in de Criminele Vonnisboeken (Regionaal Archief Leiden) in 2002 onder de naam: 'herberge van de gulde wagen ter nieuwer Amstel'


(Amstelveenweb.com - Gemeentearchief NA)

Tekening van Jan den Hengst met het pand 'het Dorstige Hert' in het midden

Ook hier blijkt weer de begerigheid waarmede de schouten van de ambachten zich van de herbergen meester maakten, die voor hen een lucratieve bijverdienste vormden. In 1697 werd de schout eigenaar, maar misschien beantwoordde de zaak niet geheel aan zijn verwachtingen, want in 1703 deed hij het geval met ongeveer 500 gulden winst voor ƒ 1.600,- aan zijn zetbaas, de al genoemde Schoonbier, over. Ook deze bleef niet lang eigenaar, want reeds het volgende jaar verkocht hij alles met 300 gulden verlies. De achteruitgang van zaken was vermoedelijk aan ziekte te "wijten, want kort daarop is Schoonbier overleden. Tussen 1704 en 1714 wisselde de herberg nog driemaal van eigenaar, resp. voor ƒ 1.550,-, ƒ 1.000,- en ƒ 1.300,-, voor welke som Qaes Pauw in 1714 eigenaar werd. Hij legde er een kolfbaan bij aan, die blijkbaar het rendement zo verhoogde, dat hij kans zag in 1726 de zaak voor ƒ 5.300,- te verkopen. Sinds hij eigenaar geworden was gaf hij de herberg de naam van 'De Pauw', een naam die deze herberg sedert is blijven dragen. Hij maakte er ook de hoogste prijs voor, want de erfgenamen van de nieuwe koper ontvingen er slechts ruim ƒ 2.800,- voor terug.


(Amstelveenweb.com - Gemeentearchief NA)

'Het Dorstige Hert' met in het midden de voordeur naar het restaurant, andere deur is voor het woonhuis boven
Boven de balkondeuren is een tegeltableau te zien


(Amstelveenweb.com)

Een fraai tegeltableau van een drinkend hert, ingemetseld in de muur van het restaurant

De zaak liep echter nog verder terug en bracht bij verkoop in 1758 slechts ruim ƒ 1.000,- op, een prijs die in 1783 weer tot ƒ 2.150,- steeg. Vermoedelijk is dit het perceel, waar later het café 'Het Dorstige Hert' in gevestigd was. Tussen dit huis en het huis op de hoek van de Ouderkerkerlaan bevond zich nog één woonhuis, dat in 1598 al bestond, maar waarvan verder niets te vermelden valt.


(Amstelveenweb.com - Gemeentearchief NA)

De ingang van het restaurant met de vergunningsborden
Helaas is er één gebroken


(Amstelveenweb.com)

Vergunningsbord aan de gevel met betrekking tot de vergunning voor Zaalverhuur


(Amstelveenweb.com - Gemeentearchief NA)

Het pand naast het restaurant is gesloopt, maar er komen weer nieuwe gebouwen voor in de plaats


(Amstelveenweb.com)

Doorkijkje in de Dorpsstraat richting oude Raadhuis met links Het Dorstige Hert


(Amstelveenweb.com)

De gevel van het Dorstige Hert is ondanks de inpandige renovatie behouden

In het gebouw was gedurende een aantal jaar een Japans restaurant gevestigd, genaamd Daruma. Men sprak over een pareltje in Amstelveen. Een toko waar men 'authentiek Japans met bijbehorende service' kan verwachten. De inrichting was 'eenvoudig, met privé eetkamers, welke door een gordijntje van het restaurant werden afgeschermd. Begin 2010 werd het Japanse restaurant omgetoverd tot een trendy brasserie, met de toepasselijke naam Brasserie ’t Hert. Het is stijlvol ingericht en een echte aanwinst voor Amstelveen!


(Amstelveenweb.com)

Het gerenoveerde pand van de Brasserie 't Hert