Leerzame chocoworkshop in het Stadshart Amstelveen

Tijdens het chocoladefestival 'Le Grand Choc' in het Stadshart Amstelveen op het Binnenhof, werd op dinsdagmiddag 10 november 2009 de chocoladeworkshop van chocolatier / patissier Arthur Tuytel gegeven voor de vele geïnteresseerde winkelbezoekers.


(Amstelveenweb.com collectie - 2009)

Chocolatier Arthur Tuytel tijdens zijn workshop in Amstelveen

Zijn chocolaterie en patisserie is gevestigd in Alblasserdam, waar Arthur Tuytel, na het winnen van de Dutch Pastry Award in 2001, lid is geworden van het Nederlands Patisserie Team.


(Amstelveenweb.com collectie - 2009)

Heerlijke chocolade smikkelpotjes staan al klaar

Daarnaast won hij meerdere prijzen zoals de Grand Prix Mandarine Napoleon Nationale 2001 en is hij in 2003 benoemd tot "Ambassador of Belgian Chocolate" in Nederland. In 2005 wist Arthur samen met zijn twee teamgenoten, Jeroen Goossens en Ivo Wolters, de zilveren medaille op de prestigieuze wedstrijd "Coupe du Monde de la Patisserie" te bemachtigen.


(Amstelveenweb.com collectie - 2009)

Arthur Tuytel geeft handige adviezen, hoe je de warme chocolade moet bewerken

In Amstelveen gaf hij een demonstratie, hoe je chocolade vorm kan geven via simpele en soms ingewikkelde, manieren en hoe je het als decoratie kunt gebruiken bij het dessert.


(Amstelveenweb.com collectie - 2009)

Aan de andere kant van het Chocodemo paneel staat een grote chocofontein, waar de warme chocolade uit stroomt. Het is de droom van elke chocolade verslaafde!


(Amstelveenweb.com collectie - 2009)

Op de tafel ligt het assortiment van de chocolaterie/patisserie van Arthur Tuytel te koop

Het volgende programma van het festival is op woensdag 11 november 2009:

Workshops door Carle Edward Douglas, Patissier/Chocolatier (Douglas Delights)

10:00 - 12:00 Kids zone

14:00 - 17:00 Kids zone

14:15 - 14:45 Chocolade Sorbet

15:15 - 15:45 Chocolade mousse met of zonder slagroom